Mus truskawkowy z marshmallow

Kiedy myslę o truskawkach , mam ochote na ...

 Najpyszniejszy deser czerwcowy, mój jedyny i niepowtarzalny mus truskawkowy z marshmallow.

Deser ten jest idealny na upalne dni, robi sie go błyskawicznie i równie błyskawicznie znika:-). Dla dużych i dla małych:-). Goraco polecam!



Składniki:

• 250 g świeżych truskawek
• 25 g cukru
• 100 ml wody
• 100 g marshmallows ( pianki, mogą być o smaku waniliowym lub truskawkowym)
• 200 ml śmietany kremówki 30%

Wykonanie:

Truskawki umyć i oczyścić z szypułek, jeśli są duże przekroić na pół. Do garnka wlać wodę i wsypać cukier, dodać truskawki i wszystko zagotować. Gotować ok 3 minut aż truskawki zmiękną. Następnie wszystko zmiksować blenderem, do jeszcze gorących truskawek dodać marshmallows i wymieszać aż do ich całkowitego rozpuszczenia. Tak przygotowaną masę pozostawić do całkowitego ostygnięcia. W osobnym naczyniu ubić śmietanę i dodać ją do ostudzonej masy truskawkowej. Musem wypelnić przygotowane wcześniej pucharki lub miseczki i wstawić do lodówki na minimum 2 godziny. Udekorować truskawkami i listkami bazylii lub mięty.
Smacznego:-)