Rozmarynowe kruche trójkąty

na smalcu roślinnym:-)

Kruche i aromatyczne trójkąty, idealne jako przekąska lub poczęstunek dla gości. Odkąd pamiętam zawsze robiłam je na maśle ale gdy po raz pierwszy spróbowałam smalcu Smakowita Pajda firmy ZT Kruszwica S.A. postanowiłam , że tym razem zrezygnuję z masła. Smakowita Pajda zaskoczyła mnie swym niebanalnym smakiem a dzięki dodatkowi ziół ogrodowych nadała wypiekowi dodatkowego aromatu. Zwieńczeniem wypieku jest rozmaryn, który sprawił, że kruche trójkąty mogą uzależnić :-) a ich smak sprawi, że zaskoczycie nimi niejedną osobę:-). Dodatkowo bardzo długo zachowują świeżość :-)
Serdecznie polecam!

Składniki na formę do tarty o średnicy 24 cm:

200 g mąki pszennej

120 g smalcu Smakowita Pajda z ziołami ogrodowymi

25 g cukru

1 łyżka miodu

1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

1 łyżka posiekanego świeżego rozmarynu

3 łyżeczki zimnej wody

dodatkowo kilka gałązek rozmarynu do dekoracji

Mąkę razem z proszkiem do pieczenia przesiewamy. Przesypujemy do malaksera, dodajemy cukier miód, smalec i rozmaryn. Zaczynamy miksować, gdy powstaną okruchy wielkości groszku dodajemy wodę, łyżeczka po łyżeczce aż ciasto zbije się w kulę. 

Formę do tarty smarujemy masłem a następnie przekładamy ciasto, którym wylepiamy dno formy. Wyrównujemy a następnie nakłuwamy widelcem na całej powierzchni, na koniec dekorujemy gałązkami rozmarynu.

Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st C i pieczemy na złoty kolor ok 18 minut.

Jeszcze ciepłe ciasto kroimy na trójkąty i pozostawiamy do ostygnięcia.

Przepis bierze udział w zabawie kulinarnej zorganizowanej przez Majanę pod Hasłem  "Smakowita Pajda to kulinarna frajda" , sponsorem zabawy są ZT Kruszwica S.A. producent Smalczyku roślinnego Smakowita Pajda