Zdrowe batoniki:-)

z kremu ciasteczkowego

Ciasteczkowy krem z wczorajszego przepisu klik przechowywany w lodówce twardnieje, pomyślałam że będzie idealny do zrobienia batoników. 

Moja córka polubiła je od pierwszego kęsa:-) i wcale jej się nie dziwię bo są przepyszne. Koniecznie trzeba je przechowywać w lodówce i zjeść zaraz po wyjęciu, bo batoniki rozpadają się pod wpływem temperatury:-), idealne są więc do łasowania w domu. Możecie dodać do nich ulubione ziarna i suszone owoce, ja dodałam pestki dyni, słonecznik, wiórki kokosowe, płatki owsiane i rodzynki. Batoniki bez pieczenia, na zimno, powstają w 5 minut jeśli mamy krem ciasteczkowy:-)

Składniki:-)

Cały krem z tego przepisu klik :-)

garść ziaren słonecznika

garść pestek dyni

2 łyżki rodzynek

1 łyżka wiórek kokosowych

2 łyżki płatków owsianych

Krem wyjmujemy z lodówki by się ocieplił do temperatury pokojowej.

Ziarna słonecznika, dynię i wiórki kokosowe podprażamy na suchej patelni, ostudzone dodajemy do masy razem z rodzynkami. Mieszamy aż całość dobrze się połączy.

Blaszkę do pieczenia ( 24 x 24 )wykładamy papierem do pieczenia. Jedną łyżką płatków owsianych posypujemy papier. Wykładamy masę i przy pomocy łyżki lub widelca uklepujemy ją tak by wypełniła całą blaszkę, posypujemy pozostałymi płatkami owsianymi. Przykrywamy kawałkiem papieru do pieczenia i dłonią wygładzamy. Blaszkę wstawiamy do lodówki na 20 minut. Po tym czasie masa będzie twarda i będzie można ją pokroić na dowolnej wielkości batoniki.

Smacznego:-)