Google+ Pomysłowe Pieczenie: Jesienna sałatka z gruszką i marynowanym serkiem Almette:-)

czwartek, 4 września 2014

Jesienna sałatka z gruszką i marynowanym serkiem Almette:-)

prosta i smaczna






Jeśli lubicie słodko słone połączenia to taka wersja sałatki jest dla Was. Gruszka koniecznie musi być bardzo dojrzała i soczysta a ser marynowany w aromatycznym oleju, dodatek orzechów bardzo podkreśla smak a kilka kropel miodu dopełnia całości. Z podanych składników wyjdzie ok 10 małych kulek sera. Serdecznie polecam! 





Składniki na marynowany ser:

150 g śmietankowego serka Almette

30 g kremowego sera koziego

30 g posiekanych orzechów włoskich

ok 300 ml aromatyzowanego oleju, ja użyłam z pieczonym czosnkiem

Dodatkowo: 

dojrzała gruszka 

sok z cytryny

orzechy włoskie

łyżka miodu

Serek Almette łączymy z kozim serkiem tak by powstała gładka masa. Z sera formujemy małe kulki, które następnie obtaczamy w posiekanych orzechach włoskich. Serowe kulki umieszczamy w słoiku i zalewamy olejem, ser całkowicie musi być zanurzony w oleju. Pozostawiamy do zamarynowania na kilka godzin, a najlepiej zrobić to dzień wcześniej. 

Dojrzałą gruszkę umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Gruszkę pokroić na plasterki, usunąć pestki, a każdy plasterek skropić sokiem z cytryny, gruszka wtedy nie ściemnieje w miejscach gdzie była przekrojona. Plasterki gruszki przełożyć kulkami serka, tak by gruszka była w pozycji pionowej. Ja na jedną gruszkę użyłam 3 kulki sera. Gruszkę polać łyżką miodu. Podawać z dodatkową porcją orzechów włoskich polanych miodem.

Smacznego!



16 komentarzy:

  1. Olimpio, Ty czarodziejko ;)) jak ta gruszka bajecznie wygląda!

    OdpowiedzUsuń
  2. Aluś serdecznie dziękuję, bardzo mi miło:-)

    OdpowiedzUsuń
  3. Fantastyczny pomysł, potwierdzam czarodziejka z Ciebie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Cudenko! Zjadlabym z wielka przyjemnoscia :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo mi sie kojarzy z moja gruszka :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. mi się kojarzy z jesienią:-), podaj link do swojej to sobie popatrzę:-)

      Usuń
  6. Olimpio, przeszłaś samą siebie! po prostu czuję się oczarowana.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Adrianno aż wypieków dostałam, dziękuję bardzo:-)

      Usuń
  7. Muszę spróbować koniecznie, wygląda uroczo i smakowicie! :))

    OdpowiedzUsuń