Dyniowe Latte

idealny napój na chłodne dni

Święta zbliżają się wielkimi krokami, ale u mnie wciąż trwa dyniowe szaleństwo. Miałam ostatnio duże fotograficznie zlecenie właśnie z dynią w roli głównej i moja kuchnia była dosłownie zawalona różnymi jej odmianami. Mój mąż stwierdził, że jak nie przestanę podawać kolejnych dyniowych wymysłów to już nigdy nie będzie mógł na nią spojrzeć. Na szczęście ten trunek dostał miano najlepszej smakowej kawy w tym roku. Dlatego postanowiłam podzielić się z Wami przepisem na dyniowe latte, niech rozgrzeje Was w te mroźne poranki, które ostatnio często wprowadzają nas w dzień.

Składniki:

200 ml mleka

30 g dyniowego pure

1 łyżeczka syropu z agawy

1/8 łyżeczki mielonego cynamonu

szczypta mielonego imbiru

szczypta mielonej gałki muszkatołowej

100 ml dobrej jakości kawy espresso

W małym garnku zmiksować mleko, syrop z agawy i  dyniowe pure. Całość podgrzać na średnim ogniu, cały czas mieszając by nie przypalić. Kiedy mleko zacznie lekko się gotować dodać przyprawy. Gorące mleko najlepiej spienić i przelać do szklanki, dodać zaparzoną kawę espresso.

Smacznego:-)