Wczoraj było u nas bardzo ciasteczkowo. Upiekłam kilka rodzajów pysznych ciasteczek ale tym zostało nadane miano najlepsze z najlepszych:-). Mój mąż, maniak ciasteczkowy stwierdził, że jeszcze nigdy nie jadł tak pysznych, i że już jest od nich uzależniony. Pomyślałam, że warto podzielić się tym bardzo prostym przepisem, którego wykonanie łącznie z pieczeniem zajmuje 25 min.
Składniki na 15-20 ciasteczek:
Wszystkie składniki w temperaturze pokojowej.
- 125 g masla
- 150 g drobnego cukru
- 1 średnie jajko
- 150 g maki
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 lyzeczki soli
- 125g masla orzechowego, z kawałkami orzechów
- 100 g czekoladowych groszków ( chocolate chips)
Blaszkę wylozyc papierem do pieczenia i przy pomocy łyżeczki umieścić na niej masę ciasteczkową. Ciasteczka układać w dość dużych odległościach bo podczas pieczenia znacznie rozpłyną się na boki.
Posypać je czekoladowymi groszkami. Piec w temperaturze 170 st. C ( piekarnik z termoobiegiem) lub 190 st. C bez termoobiegu przez 15 min, lub do momentu gdy brzegi zaczną brązowieć. Studzić na kratce.
Smacznego:-)
Ja też mam w domu ciasteczkowego potwora :) I myślę, że mojemu również takie ciasteczka będą smakowały. A że w lodówce jest jeszcze trochę masła orzechowego to w weekend takie ciasteczka przygotuję :)
OdpowiedzUsuńCiesze sie bardzo, ze wprobujesz ten przeps, ciasteczkowy potwor napewno bedzie zadowolony;-)
UsuńPozdrawiam